Christiane Valat, fille d’agriculteurs près de Pierrefort, a vu le jour en 1961. Elle exerce les beaux métiers de nourrice et d’auxiliaire de vie, proche des gens et attentive à eux. A la ville, l’épouse de Daniel Brugès l’accompagne en partageant avec lui des passions qui les rapprochent : la peinture, la lecture et la cuisine.
En vente à la Fête du Livre :
Recettes d’Auvergne – 2014
Nos bons fromages d’Auvergne – 2018
Petits plats mijotés – 2021
Épluchez ! il en restera quelque chose de bon – 2023